Le Buffet chinois de Drummondville est fermé jusqu’au samedi 17 octobre.



Un écriteau placé dans la porte fait état d’une situation urgente liée à certains équipements de cuisine. Des travaux de rénovation et d’amélioration doivent être effectués.



L’établissement du boulevard Lemire est inscrit sur la liste des contrevenants du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.



Elle indique que le permis a été suspendu pour une période de 30 jours. Il n’est cependant pas précisé si un événement en particulier a mené à cette intervention. Des demandes d’informations sont d’ailleurs en attente du gouvernement.



Arsenal Media rapportait en décembre que le Buffet chinois avait reçu des condamnations totalisant 5 750$ pour des infractions ayant eu lieu en 2025 et 2024.



La dernière amende publiée remonte au 3 novembre 2025 et concerne des produits altérables à la chaleur qui n’ont pas été maintenus à une température interne et ambiante de 4oC.



Voici les fautes qui étaient alors recensées :




« Les lieux, les équipements, le matériel et les ustensiles servant à la préparation et à l’entreposage des produits n’étaient pas propres »;



« Détenir un produit altérable à la chaleur sans le refroidir sans retard ou sans maintenir constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4oC jusqu’à sa livraison au consommateur » à quatre reprises;



Une personne « affectée à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage de matériel et de l’équipement consommait des aliments dans le local ou l’aire de préparation des produits de lavage ou de nettoyage du matériel et de l’équipement ».