Deux producteurs de Drummond sont représentés sur la nouvelle Route des fromages.
Ce projet touristique est une initiative du Conseil des industriels laitiers du Québec et inclut 15 circuits, regroupant 70 fromageries québécoises.
Cette initiative mise sur une valorisation des artisans de toutes tailles.
« Ce projet est né d’une demande de nos membres, explique Charles Langlois, PDG du Conseil des industriels laitiers du Québec. La Route des fromages repose sur trois objectifs fondamentaux : créer des connexions durables pour humaniser notre industrie, accroître l’achalandage et la vitalité de nos entreprises, et faire rayonner l’excellence de notre savoir-faire. »
Les entreprises de la région sont répertoriées sur la carte de la Montérégie-Est, comprenant la Fromagerie Saint-Guillaume de même que les succursales de la Fromagerie Lemaire à Saint-Germain-de-Grantham et Saint-Cyrille-de-Wendover.
Le parcours de 68 kilomètres débute à Saint-Robert, dans la MRC Pierre-de-Saurel.
Le trajet dédié au Centre-du-Québec se concentre plutôt sur le territoire de Victoriaville, incluant la Fromagerie du Presbytère à Sainte-Élizabeth-de-Warwick, et se rendant à Val-des-Sources, une distance de 209 kilomètres.
Des entreprises de Drummond s’inscrivent sur la Route des fromages
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